Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Блинчики с луком по-пекински

Блинчики с луком по-пекински
Like 0 

Описание:

Блинчики с луком по-пекински

Ингредиенты

300 г
Сало
200 г
Ветчина
   
Зеленый лук
500 г
Мука
1 un
яичные белки
   
Соль
   
Сахар
   
Черный молотый перец
2 ч.л.
Кунжутное масло
   
Усилитель вкуса
   
Растительное масло

Инструкции

Блинчики с луком по-пекински

Блинчики с луком по-пекински

Блинчики с луком по-пекински

Блинчики с луком по-пекински

Рецепт блинчиков с луком по-пекински

Рецепт блинчиков с луком по-пекински

Рецепт блинчиков с луком по-пекински

  1. Добавьте в муку белок, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку растительного масла и воды столько, чтобы замесить тесто немного мягче чем на пельмени. Накройте полотенцем и дайте тесту немного отстояться.
  2. Подготовьте начинку. Нарежьте сало как можно тоньше и затем соломкой

    Блинчики с луком по-пекински

    и дальше как можно мельче на кусочки почти как фарш. Резать лучше вручную, так как в комбайне у Вас получится просто каша.
  3. Так же мелко нарежьте и ветчину.
  4. Так же мелко нарежьте и зеленый лук.
  5. Добавьте соль, столько же сколько соли добавьте усилитель вкуса. Добавьте 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. молотого перца, 2 ч.л. кунжутного масла. Смешайте все ингредиенты.
  6. Порежьте тесто на мелкие кусочки как для вареников. Каждый кусочек скрутите ладонями в маленькую колбаску длиной с ширину Вашей ладони. Замочите кусочки теста в растительном масле на 15-20 минут.
  7. Смажьте разделочную доску тонким слоем масла и раскатайте наши полоски теста. Разведите немного муки растительным маслом и смазывайте потом этой смесью наше тесто. Немного смажьте середину полоски маслом с мукой, оставляя несмазанный участок в конце, чтобы тесто хорошо приклеилось.
  8. Положите начинку

    Рецепт блинчиков с луком по-пекински

    и начинайте закатывать, переворачивай из стороны в сторону, чтобы тесто полностью закутало фарш. Немного сдавливайте во время заворачивания

    Рецепт блинчиков с луком по-пекински

    . У вас должны получиться небольшие шарики или столбики с фаршем внутри.

Рецепт блинчиков с луком по-пекински

Рецепт блинчиков с луком по-пекински

  1. Теперь разогрейте на сковороде масло. Сожмите наши блинчики ладонями, чтобы придать им плоскую форму. Положите в разогретое масло.
  2. Обжарьте с двух сторон.
Похожие статьи: 

Мучные блюда

Заварные блины на молоке Ленивые пельмени рецепт с фото пошагово
Картофельные блины рецепт с фото Хычины с сыром и картофелем

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.