Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Кекс с яблоками

Кекс с яблоками
Like 1 

Описание:

Кекс яблочный (или кекс со свежими яблоками, кому какое название больше нравится), я раньше никак не решался готовить. И причина такой «кухонной боязни» объясняется очень просто: наверняка не получится, а то, что выйдет – ни подавать, ни есть, никому точно не захочется.
Но однажды моя коллега, прознав про это, только прыснула от смеха. И, не откладывая в долгий ящик, предложила сразу приготовить этот яблочный кекс. А на все мои отговорки, что это долго, сложно, и делается из максимума ингредиентов, только молча отправилась на кухню.

Ингредиенты

Инструкции

Итак, чтобы приготовить яблочный кекс, вам понадобится:
• два стакана пшеничной муки,
Кекс с яблоками

• три (можно и четыре, хуже точно не будет), крупных яблока,
Кекс с яблоками

• один стакан сахарного песка,
Кекс с яблоками

• четыре куриных яйца,
Кекс с яблоками

• 100 грамм сливочного масла,
Кекс с яблоками

• 100 … 150 грамм сметаны,
кекс с яблоками рецепт

• две чайных ложки разрыхлителя для выпечки,
кекс с яблоками рецепт

• и сахарная пудра. И хотя последнее как раз и не обязательно, яблочный кекс, посыпанный ею, будет только наряднее и аппетитней.
Вот и всё.
Взбиваем вместе яйца с сахаром. Долго или нет – не знаю, всё равно устойчивая пена у вас не получится, да и не нужна она. А вот сахар должен раствориться полностью.
кекс с яблоками рецепт

Сливочное масло на 15 секунд ставим в микроволновую печь, оно должно полностью растаять, и теперь заливаем в нашу основу теста.
кекс с яблоками рецепт

Добавляем сметану и взбиваем.
кекс с яблоками рецепт

Теперь кладём муку, разрыхлитель и всё вместе, последний раз, хорошо и тщательно взбиваем. Тесто для нашего яблочного кекса готово.
кекс с яблоками рецепт с фото

Яблоки. Их нужно почистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать достаточно тонко.
кекс с яблоками рецепт с фото

Перекладываем их в тесто и всё вымешиваем.
кекс с яблоками рецепт с фото

Заполняем форму для выпечки. Не до конца, а всего до половины, чтобы потом не уподобляться герою сказки, постоянно причитающему «горшочек, не вари, горшочек, не вари», когда оно сильно поднимется и начнёт уползать. Так что лучше выпекайте в двух формах сразу, или – одну за одной.
кекс с яблоками рецепт с фото

Ставим в разогретую до 200 градусов духовке ровно на 25 минут. Затем перекладываем готовый, но ещё очень горячий яблочный кекс на плоскую тарелку и минут 15 даём ему остыть.
кекс с яблоками рецепт с фото

Посыпаем сахарной пудрой через сито,
кекс с яблоками рецепт с фото

отрезаем кусочек и со свежезаваренным чёрным чаем с лимоном, подаём. И поверьте, мало кто не попросит ещё добавки, а значит, и второй яблочный кекс, будет совсем не лишним.
кекс с яблоками рецепт с фото

Так что приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Рецепты выпечки

Тыквенный пирог Домашний лаваш
Шоколадные кексики Домашняя шоколадная паста

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.