Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как мариновать кабачки на зиму в банках

Как мариновать кабачки на зиму в банках
Like 0 

Описание:

Для меня лето – сезон, когда всё хочется успеть сделать, но при этом – не сильно напрягаться. А в приложении к кухне – потратить на это как можно меньше времени и сил, но при этом – максимально разнообразить то, что получится. Причём это применимо как к ежедневной еде, так и к консервации на зиму.
Поэтому у меня сегодня в меню – классические маринованные кабачки. А вот как их сделать, я вам сейчас и расскажу. И вы сами убедитесь, что этот рецепт – наиболее простой, даже элементарный и очень быстрый.

Ингредиенты

Инструкции

Итак, чтобы сделать шесть литровых банок классических маринованных кабачков, вам понадобится:
• три килограмма самих кабачков (нетолстых, желательно с мелкими семечками),
Как мариновать кабачки на зиму в банках

• две крупных (или три поменьше) морковки,
Как мариновать кабачки на зиму в банках

• пара средних головок чеснока,
Как мариновать кабачки на зиму в банках

• одна крупная острая перчина,
Как мариновать кабачки на зиму в банках

• соль,
Как мариновать кабачки на зиму в банках

• сахар,
Вкусные маринованные кабачки на зиму

• лавровый лист,
Вкусные маринованные кабачки на зиму

• уксус,
Вкусные маринованные кабачки на зиму

• и вода. Вот и всё, приступаем.
Кабачки моем, нарезаем нетолстыми кружками,
Вкусные маринованные кабачки на зиму

а очищенную морковку – недлинной соломкой.
Вкусные маринованные кабачки на зиму

В каждую чистую банку укладываем:
• пару зубчиков чеснока,
• кусочек красного перца (без семечек и белой сердцевины, чтобы наши классические маринованные кабачки не были такими острыми),
• морковку,
• чайную ложку с горкой соли,
• две – сахарного песка,
• одну … две штучки лаврового листа,
• закладываем, но не до самого верха, кабачки (всё равно они затем хорошо впитают рассол),
• заливаем две столовых ложки уксуса,
• и доливаем под горлышко кипятком.
Рецепт вкусных маринованных кабачков

Ставим пастеризоваться. 25 минут после закипания,
Рецепт вкусных маринованных кабачков

затем закрываем герметичными крышками, и убираем в тёмное место на хранение «до зимы». Вот и все премудрости, наши классические маринованные кабачки, готовы.
Рецепт вкусных маринованных кабачков

Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

Зеленые помидоры на зиму Маринованный перец с луком
Картофельные блины рецепт с фото Картофельный пирог

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.